市为“国度食物安定树模都邑”。12月7日，济南市当局音信办召开音信揭橥会食品，先容国度食物安定树模都邑创修的相闭处境。

　　会上，济南市当局办公厅一级调研员来震先容，国度食物安定树模都邑是目前国度评判区域合座食物安定水平归纳性繁荣水准的最高光荣，这是济南市继2017年后再次得回该项殊荣。近年来，全市上下把食安城创修行动强化食物安定囚系的要紧抓手，一共擢升食物安定经管技能和水准，健康完备食物安定全链条囚系机造，继续擢升“食安济南”品牌，省级食物安定县（区）创修率达100%。

　　从全体办法来看，济南坚固胀动食物安界说务落实，把食物安定行动要紧的民生工程、人心工程，修造健康党政同责食物安界说务体例。出台闭于强化“食安济南”创办的奉行成见、加疾食物工业高质料繁荣的若干要领等系列文献，把食物安定纳入国民经济和社会繁荣策划，延续完备食物安定保护体例。胀动食物安定“两个义务”包保使命落地生效，激动1.34万名干部包保13.29万家食物坐褥筹划主体。

　　紧盯公民集体眷注体贴的重心题目、重心规模、重心种类，强化从农田到餐桌全流程全链条囚系，筑牢“从农田到餐桌”囚系防地，造（修）定济南市农业地方法式楷模330余项，展开肉菜畅达追溯体例创办试点食品。以“洁净厨房”举措、“互联网+明厨亮灶”创办和连锁餐饮囚系为抓手食品食品，继续擢升餐饮质料安定水准。全市学校奉行食物安定网格化触点式解决新机造，学校食堂和养老机构“互联网+明厨亮灶”修成率100%。

　　目前，全市相闭企业装备6200余名食物安定总监和39300余名食物安定员，奉行“日管控、周排查食品、月更动”使命轨造。完备食物污染物危急监测汇整体例，展开食物抽检星散和全笼罩抽检试点，食物抽检笼罩率达5份/千人，不足格食物治理率达100%。济南正在全省食物抽检大交手得回集体一等奖。正在全省率先实行坐褥企业“第三方协查”，修造“共享测验室”。将“山东食链”与专业网格解决数据承接，以食物坐褥为切入点修造信用危急剖判模子，践诺不同化囚系。

　　本年往后，全市公安构造尽力苛打风险食物安定不法，截至目前，共侦办食物规模刑事案件97起，刑事滞碍执掌不法嫌疑人214名。一批巨大案件的告捷侦破，有力震慑了潜正在违法不法勾当食品，楷模了食物、农资行业筹划顺序，保卫了集体“舌尖上的安定”。

　　农产物德料安定是食物安定的源流和根蒂，相闭公民集体身体健壮和性命安定，相闭国度经济繁荣与社会协和巩固。近年来，济南市协议全市联合的下层农产物德料安定囚系员绩效考察解决主意食品，破解囚系“终末一公里”困难。

　　协议全市农产物德料安定监测设计，胀动全笼罩随机抽检机造。终年市本级抽检样品总量7000批次以上，区县抽检样品8000批次以上，全市农产物监测及格率巩固正在98%以上。

　　结构造（修）定适合济南市工业的地方法式楷模330余项，全市苛重农产物告终“有标可依按标坐褥”。强化品牌创办，全市认证绿色食物、有机食物和地舆记号农产物512个，申报天下名特优新农产物37个，创修省级以上农业法式化基地（树模场）214个。

　　违法和不良音讯举报（涉未成年、汇集暴力、谣言和虚伪无益音讯举报）电话：监视及成见反应邮箱食品济南市通盘晋升食物太平管束材干和程度