元旦邻近，正在重庆作事的台湾烘焙师林招君万分劳顿，奶油、鸡蛋甜点、面粉等食材正在她的搭配下造成高雅的甜点，不就义到顾客手中。即日，她正在作事之余采纳中新社记者专访时说，甜点是一份专注通报的美满，欲望两岸相干也能更“甜点”，吸引更多台湾诤友来大陆投资兴业。

　　2011年，林招君的家人因作事调来重庆，她也随之来渝生长。“换一个地方，也是换一种存在形式。”她记得我方到重庆当晚，搭车过程渝澳大桥时灯火明后的场景，感伤“这是一座充满生机的都邑”，立即定夺到重庆存在。

　　创业初期，林招君满怀信仰。那时重庆的烘焙行业正处于生长黄金时间，大品牌很少，生漫空间很大。她正在调研后挖掘，重庆人很友好既壮健又可口的烘焙食物，于是开了一家拥有台式品格的烘焙店。

　　刚入手，林招君的烘焙店紧要策划台湾甜品，吸引不少顾客，分店也越开越多，最多时到达11家。不表，商店多了，题目也来了，一方面出正在品控上，另一方面则出正在统治上。“以面包发酵为例，有的分店发过头了，有的是时刻没发够，品德长短纷歧。”过程幼心斟酌，她紧闭了策划三年多的甜品店。

　　商店闭了之后，林招君采取享福存在，通过旅游来放空我方。歇息功夫，身边有不少诤友都欲望她重整旗饱，也有诤友思给她投资或者团结开店。

　　“他们的声援给了我气力。”过程两年多歇息，林招君重拾信仰，和诤友一齐重启这份“甘美职业”。再次进入烘焙行业，她从线下实体店转为线平方米的作事室里展开作事，产物总共通过线上售卖甜点。

　　“刚入手顾客很少，产物也只要肉松蛋糕和芋头布丁蛋糕两款。”她说，这两款产物很有“台湾味”，出卖境况出乎预料地好。靠着客户之间的口耳相传，林招君堆集了6万多的“粉丝”，微信群都修了十多个，产物也生长到20多款。

　　正在林招君眼里，歇闲时刻采取到烘焙店喝个下昼茶，点一份甜点、品一杯咖啡，趁机照相发个诤友圈，是今世人的存在兴趣。“现正在许多商家把心绪放正在产物的表观革新上，咱们反其道而行之，更重视品德，目标是让顾客品味抵家里的滋味。”

　　作事之余，林招君常常正在重庆周边都邑走一走，一方面是寻找具备地方特征的烘焙食材，另一方面是分享我方的大陆存在，让远正在台湾的诤友们能认识确切的大陆。她以为，大陆近年来不息出台惠台要领，为台湾同胞“上岸”生长供应了浓密泥土，能够帮力他们正在大陆完成梦思。

　　心安之处即是家，林招君欲望将我方对存在的热爱和对美满的感悟，通过幼幼的甜品通报给更多人。她说：“这份甘美职业我会平昔争持下去，把壮健与爱投递每一位两岸同胞的内心。”(完)台湾女烘焙师正在陆两度创业 盼两岸更“甜点”