中新社重庆12月25日电 题：台湾女烘焙师正在陆两度创业 盼两岸更“甜点”

　　元旦邻近，正在重庆办事的台湾烘焙师林招君至极辛劳，奶油、鸡蛋、面粉等食材正在她的搭配下酿成细腻的甜点，不糟跶到顾客手中。今天，她正在办事之余经受中新社记者专访时说，甜点是一份认真转达的速笑，愿望两岸相干也能更“甜点”，吸引更多台湾挚友来大陆投资兴业。

　　2011年，林招君的家人因办事调来重庆，她也随之来渝成长甜点。“换一个地方，也是换一种生存体例。”她记得己方到重庆当晚，搭车始末渝澳大桥时灯火透明的场景，感伤“这是一座充满生气的都会”，马上决断到重庆生存。

　　创业初期，林招君满怀信仰。那时重庆的烘焙行业正处于成长黄金功夫，大品牌很少，成漫空间很大甜点。她正在调研后创造，重庆人很宠爱既强健又厚味的烘焙食物，于是开了一家拥有台式作风的烘焙店。

　　刚开头，林招君的烘焙店首要规划台湾甜品，吸引不少顾客，分店也越开越多，最多时抵达11家。然而，店肆多了，题目也来了，一方面出正在品控上，另一方面则出正在经管上。“以面包发酵为例，有的分店发过头了，有的是岁月没发够，品德乱七八糟。”始末端庄考虑，她闭塞了规划三年多的甜品店。

　　店肆合了之后，林招君拣选享用生存，通过旅游来放空己方。平息岁月，身边有不少挚友都愿望她重整旗胀，也有挚友思给她投资或者配合开店。

　　“他们的支撑给了我力气。”始末两年多平息，林招君重拾信仰，和挚友一齐重启这份“甘美事迹”。再次进入烘焙行业，她从线下实体店转为线平方米的办事室里发展办事，产物统共通过线上售卖。

　　“刚开头顾客很少，产物也惟有肉松蛋糕和芋头布丁蛋糕两款。”她说甜点，这两款产物很有“台湾味”甜点，出卖境况出乎预料地好。靠着客户之间的口耳相传，林招君积蓄了6万多的“粉丝”，微信群都筑了十多个，产物也成长到20多款。

　　正在林招君眼里，歇闲岁月拣选到烘焙店喝个下昼茶，点一份甜点甜点、品一杯咖啡，趁便照相发个挚友圈，是现代人的生存有趣。“现正在许多商家把头脑放正在产物的表观更始上，咱们反其道而行之，更珍视品德，目标是让顾客品味抵家里的滋味。”

　　办事之余，林招君往往正在重庆周边都会走一走，一方面是寻找具备地方特征的烘焙食材，另一方面是分享己方的大陆生存，让远正在台湾的挚友们能认识可靠的大陆。她以为，大陆近年来延续出台惠台步伐，为台湾同胞“上岸”成长供给了深邃泥土，能够帮力他们正在大陆竣工梦思。

　　心安之处即是家，林招君愿望将己方对生存的热爱和对速笑的感悟，通过幼幼的甜品转达给更多人。她说：“这份甘美事迹我会无间坚决下去，把强健与爱投递每一位两岸同胞的内心。”甜点er-scal